レジェンドブレンドコーヒー豆100g
¥1,200 税込
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函館市にあるMaayan Koffee
https://www.instagram.com/maayankoffee?igsh=Zno1NWQzOTAxOTVr
八雲の熊彫をイメージしたコーヒーができました!
<鈴木吉次> <加藤貞夫><柴崎重行>
レジェンドと呼ばれる3人の作家たちの作風の印象を、味や香りに落とし込んだオリジナルのブレンドを自家焙煎。
とことん素材の豆にこだわるmaayankoffee
木彫り熊ファンでもある彼女が、何度も何度も失敗しながら、イメージする味についにたどり着きました。
️吉次ブレンド→ エチオピア×ブラジル
鈴木吉次さんは熊を家族か相棒のように感じてたのかもしれない
飲みやすくて日常に馴染む まろやかな香ばしいナッツフレーバー
☕️加藤ブレンド→ タンザニア(ディープブルー)×タンザニア(サウステラ)
加藤貞夫さんは、作品から感じさせる男性的なシャープな部分と優しさ
山葡萄をイメージさせる 深煎りで渋い葡萄の皮のようなまろやかな風味
☕️柴崎ブレンド→ 東ティモール×ブラジル
柴崎重行さんは、いつまでも色褪せない、時代を感じさせない作品
野生の花の蜜のようなほのかな甘みと、ハツリをイメージしたしっかりしたボディで表現しました
焙煎日2024.11.1
賞味期限焙煎日から3ヶ月(2025.2.1)
挽いていません。豆の状態です。
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